Posts Tagged ‘картофени бомбички’

Здравейте хлапета,

днес имаме удоволствие да Ви предложим една вкусна рецепта, за която непременно трябва да помолите мама да Ви я приготви.

Нарича се “бомбички” и е много лесна за приготвяне, същевременно много вкусна.

Ето как изглежда:

А сега и самата рецепта:

 
Рецептата по-долу е за направата на 9 бомбички

200г сварени картофи
100г брашно
2 с л настърган пармезан
1 ч л бакпулвер
сол на вкус

За пълнежа:

шунка
кашкавал
магаданоз
олио за пържене

Първо се сваряват картофите и се намачкват на пюре. Добавят се сол, пермазан, брашно и баклувер.
Целта е да се получи тесто. Оставя се върху набрашнена повърхност за около 10 – 15 минути.

За пълнежа нарязваме на малки кубчета шунката и кашкавала, а магданоза – на ситно.
Разточваме на не много тънка кора и изрязваме с формичка. В средата слагаме по малко от нарязаните шунка, кашкавал и магданоз. От горе поставяме друго кръгче и прилепваме много добре краищата. Добре натиснете от всички страни, за да не се разпаднат при пържене.
Така се получават приблизително 9 на брой бомбички.
Пържим в сгорещено олио и от двете страни до златист цвят.

Сервираме топли.

Да ви е сладко!