Posts Tagged ‘история’

postheadericon Появата на първата пица

От далечни времена датира появата на първата пица. Любопитно е да кажем, че това се е случило с пренасянето на първите домати в Европа. Италия, Неапол е първоизточникът, където се заражда създаването на истинската италианската пица (Real Italian Pizza). Класическата първа пица, наречена „Маргарита” е кръстена на жената на крал Умберто I, тъй като й е била любимата храна. Така се заражда рецептата – тесто, домати и кашкавал. В Римската империя също могат да бъдат да бъдат търсени корените на това вкусно ястие. Тогава хората приготвяли и консумирали кръгъл хляб с различни подправки, билки и зеленчуци. Това се е считало обаче като храната на бедните прослойки.

Няма турист, който да е посетил Италия и да не е опитал автентична пица. По света поради големият интерес към тази храна, ресторантите наречени „пицарии” са вече отдавна познати и у нас. Рецептите се развиват с различни добавки и получаване на нови названия. Веднъж едни италианец, попаднал в България, ми каза че това е най-вкусната храна и така си обяснява множеството пицарии в столицата.

Пицата като култура

С настъпването на всякакви култури и движения, последните години вече може да се приготви пица, в която тестото да бъде заместено с блат от царевица, картофи или карфиол. Тези рецепти са подходящи за вегани и хора, опитвайки се да водят здравословен начин на живот. Има вече и пицарии в Западна Европа, които предлагат точно такава здравословна пица: една такава е Pizza Rustic в гр. Лейкслип, Ирланидя.

През годините пицата се утвърди като основно хранене и стана начин на живот за много хора…  В забързания начин на живот хората често нямат време да си приготвят храна в къщи, за тях съществува услугата пицата да бъде доставена до домът ти още топла. Доставките на пица станаха глобално явление, но малко пицарии поддържат доставки и истински автентичен вкус. Какво по-хубаво от това да си поръчаш голяма пица, когато сте се събрали приятели, предпочели в домашна обстановка да се забавлявате? Винаги е вкусно и приятно, нали?